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彩票11选5计划:多酚食物暗藏美麗秘籍 細數抗氧化食物

來源:延年健康管理中心 發表時間:2015年04月18日 點擊數:
導讀:酚類結構對活性氧等自由基具有很強的捕捉能力,如能與過氧化脂質自由基等結合,以減少或阻止組織中氧化反應過程的繼續進行。多酚食物能夠有效的抑制皮膚氧化,是肌膚年輕美麗的秘籍,那都有哪些食物是多酚食物呢?

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  酚類結構對活性氧等自由基具有很強的捕捉能力,如能與過氧化脂質自由基等結合,以減少或阻止組織中氧化反應過程的繼續進行。此外,用于皮膚上,其植物多酚如單寧酸與肌膚角質層角蛋白以疏水鍵和氫鍵的方式發生“符合反應”,能讓角質層產生收斂性(毛孔外觀縮小),讓皮膚紋理顯得細膩有光澤,也從而抑制油脂的分泌。

  橄欖多酚

  橄欖葉中所含的橄欖多酚、黃酮類、裂環烯醚萜類(包括橄欖苦苷)等,且具有較高的抗氧化生物活性,如橄欖油中的多酚如橄欖油中的黃酮類多酚化合物,能增強人體的免疫力,延緩衰老;最近發現橄欖油中的“羥基酪醇”具有藥理作用,可以預防由丙烯醛等因素造成的視網膜上皮細胞氧化破壞,特別適用于改善老年人視力

  蘋果多酚

  蘋果多酚主要存在于蘋果皮中,因此需要連皮一起吃,才能享受多酚的抗氧化能力。因為擁有小分子特殊結構,亦是21世紀唯一可穿越人體“血腦障壁”的成分,提供及加強腦內抗氧化,抵御老化步伐。研究表示具有預防心血管疾病、中風、老年癡呆、白內障等功效。

  綠茶多酚

  是從綠茶葉中提取的一種多酚類化合物, 亦是茶葉中的主要物質, 主要成分是“兒茶素” 約占茶多酚總量的80%。諸多動物研究發現,綠茶多酚能防止或減輕內源性抗氧化物活性的下降,增強體內抗氧化之作用,還能抗癌,阻斷癌細胞形成,作用機理是增強體內“谷胱甘肽硫轉移酶”和“超氧化物歧化酶( SOD)” 的活性功效。

  紅酒多酚

  萃取自紅葡萄酒,主要存在于葡萄皮中,一般是連同葡萄皮一起進行浸泡發酵而得,由于葡萄中含有大量的多酚物質(如沒食子酸、兒茶素、槲皮酮、塬花青素、白藜蘆醇)具有抗氧化能力。

  但經萃取后其“萃取物”抗氧化能力變得更強,接著經過發酵成為葡萄酒后,多酚成分進一步更加穩定,抗氧化功效得到了大幅度的提升。每天飲用一杯紅葡萄酒,可以針對“非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)”有很好的?;ぷ饔?,還具促進一氧化氮的生成,而一氧化氮能夠降低高血壓。